Emperador(pez espada)

Pez espada / Emperador

 — Carne firme, sabor suave

El pez espada (llamado también emperador en muchas zonas de España) es un pescado azul de gran tamaño, muy valorado por su carne rosada, firme y sin espinas. Es ideal para toda la familia, incluso para niños o personas mayores que buscan un pescado sabroso y fácil de comer.